Salada Refrescante de Panela
Uma deliciosa salada de panela que combina a cremosidade do Catupiry com a frescura dos vegetais, perfeita para um lanche leve ou acompanhamento saudável.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de Catupiry light
- 1 colher (sopa) de Água
- 1 unidade de Cebola média picada
- 2 colheres (sopa) de Molho shoyu
- 2 folhas de Alface picada
- 1/2 unidade de Cenoura ralada
- 1/2 unidade de Pepino ralado com casca
- 1/2 unidade de Tomate picado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione a cebola picada, a água e o Catupiry. Cozinhe em fogo baixo até que a cebola esteja dourada, aproximadamente 3 minutos.
- 2
Acrescente o molho shoyu e metade da alface picada à mistura, cozinhando por mais 3 minutos.
- 3
Retire a panela do fogo e aguarde a mistura esfriar. Assim que estiver em temperatura ambiente, adicione a outra metade da alface, a cenoura ralada, o pepino e o tomate picado.
- 4
Misture bem e, se necessário, ajuste o sal a gosto.