Salada Refrescante de Grão-de-bico com Pêras e Queijo
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Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço fresco ou jantar. O grão-de-bico cozido, combinado com a doçura das pêras e o salgado do queijo ementhal, criam uma explosão de sabores na sua boca.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o grão-de-bico em uma panela de pressão com água e sal por 30 minutos após iniciar a pressão. Em seguida, escorra e reserve.
- 2
Pique o tomate, o queijo ementhal, as pêras, o pepino e a cebola em cubos pequenos.
- 3
Em uma saladeira, misture o grão-de-bico cozido com os demais ingredientes.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- 5
Regue com azeite a gosto.
- 6
Decore com salsinha fresca picada e sirva.