Salada Refrescante de Alho-Poró
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço fresco ou acompanhamento de carnes grelhadas. O alho-poró, a maçã verde e o milho combinam perfeitamente com o toque cítrico do lemon pepper e o iogurte natural.
Ingredientes
- 1 talo (sem as folhas verdes) de Alho-poró
- 1 unidade de Maçã verde
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva
- 1 colher (sopa) de Lemon pepper
- 1 copo (200ml) de Iogurte natural
- 1/2 xícara de Cheiro-verde picado
- folhas a gosto de Hortelã
- a gosto (opcional) de Passas
Modo de Preparo
- 1
Fatie finamente o alho-poró no sentido do comprimento e depois desfie as fatias.
- 2
Descasque a maçã verde e pique-a em cubinhos pequenos.
- 3
Escorra bem o milho em conserva em uma peneira para remover o excesso de líquido.
- 4
Em uma tigela, misture o alho-poró, a maçã, o milho, o cheiro-verde, o lemon pepper, o iogurte e as folhas de hortelã picadas.
- 5
Adicione as passas, se desejar.
- 6
Misture bem todos os ingredientes com uma colher.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva gelada.