Salada Mista Refrescante
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Uma salada colorida e saborosa, perfeita para um almoço leve ou acompanhamento de carnes grelhadas. A combinação de couve-flor, pepinos e pimentões oferece uma explosão de frescor. Ideal para dias quentes!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave a couve-flor e cozinhe seus floretes no vapor por aproximadamente 15 minutos, ou até ficar macia.
- 2
Enquanto isso, descasque os pepinos e corte-os em rodelas finas.
- 3
Corte as cebolas em gomos.
- 4
Retire as sementes dos pimentões e corte-os em rodelas regulares.
- 5
Em uma travessa funda, arrume a couve-flor cozida no centro.
- 6
Ao redor da couve-flor, disponha os pepinos, pimentões, cebolas, tomates, cogumelos e azeitonas.
- 7
Tempere com sal e vinagre a gosto. Sirva imediatamente.