Salada Mediterrânea com Tomates e Ricota
•
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um acompanhamento especial. A combinação de tomates frescos, azeitonas, champignon e ricota proporciona uma explosão de sabores.
Ingredientes
- 2 unidades médias, picados de Tomates
- 1/2 xícara (de chá) de Azeitonas verdes sem caroço
- 2 colheres (de sopa), picadas de Cheiro-verde (cebolinha e salsinha)
- 100 gramas, fatiados de Champignon fresco
- 100 gramas de Ricota fresca
Modo de Preparo
- 1
Lave e pique os tomates.
- 2
Em uma tigela, misture os tomates picados, as azeitonas verdes, o cheiro-verde picado e os champignon fatiados.
- 3
Adicione a ricota fresca e misture delicadamente.
- 4
Tempere a salada a gosto com sal e azeite extra virgem. Sirva em seguida.