Salada Grega Refrescante
Uma salada leve e colorida, perfeita para dias quentes. Com ingredientes frescos e um molho saboroso, esta Salada Grega é ideal como entrada ou acompanhamento.
Ingredientes
- 1 maço de Alface americana
- 2 unidades de Tomates maduros
- 1 unidade de Cebola roxa
- 5 unidades de Azeitonas pretas e verdes
- 2 unidades de Pepinos
- 5 unidades de Fatias de peperoni
- 1 xícara de Queijo feta
- ¾ xícara de Óleo de oliva
- 2 a 3 colheres de sopa de Suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de Vinagre de vinho tinto
- 3 colheres de chá de Orégano
- 1 colher de chá de Alfavaca
- 3 colheres de chá de Alho picado
- ½ colher de chá de Sal
- ½ colher de chá de Pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Rasgue as folhas da alface com as mãos e disponha-as em uma saladeira.
- 2
Corte os tomates e os pepinos em rodelas e adicione à salada.
- 3
Incorpore as azeitonas, as fatias de peperoni e o queijo feta picado.
- 4
Em um liquidificador, coloque o óleo de oliva, o suco de limão, o vinagre, o orégano, a alfavaca, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o açúcar.
- 5
Bata até obter uma mistura homogênea e suave.
- 6
Transfira o molho para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 7
Regue a salada com o molho gelado antes de servir.