Salada de Rúcula com Queijo Minas

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as folhas de rúcula em água corrente e seque-as delicadamente.

2. 2

   Fatie finamente a rúcula com uma faca afiada ou utilize uma tesoura de cozinha.

3. 3

   Corte o queijo minas em cubos pequenos.

4. 4

   Pique as azeitonas verdes.

5. 5

   Pique finamente a cebolinha.

6. 6

   Em uma travessa, misture a rúcula, o queijo minas, as azeitonas e a cebolinha.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

8. 8

   Regue com azeite extra virgem e o suco de limão.

9. 9

   Misture delicadamente todos os ingredientes.

10. 10

    Sirva imediatamente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes grelhados.