Salada de Rúcula com Hortelã
Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço rápido ou acompanhamento de pratos principais. O sabor intenso da rúcula equilibra-se com a frescura da hortelã e o cremosidade do abacate.
Ingredientes
- 1 maço de Rúcula
- 1/2 unidade de Abacate
- a gosto de Hortelã
- 1/2 unidade de Limão
- a gosto de Azeite
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as folhas de rúcula e a hortelã e seque-as com papel toalha.
- 2
Descasque e corte o abacate em cubos pequenos.
- 3
Em uma tigela, misture a rúcula, o abacate e a hortelã.
- 4
Regue com o suco de meio limão e azeite a gosto.
- 5
Tempere com sal a gosto e misture delicadamente.