Salada de Repolho Cremosa com Abacaxi
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Uma salada refrescante e colorida, perfeita para um almoço leve ou acompanhamento de carnes grelhadas. O toque cremoso do creme de leite e o sabor tropical do abacaxi criam uma combinação deliciosa e inusitada.
Ingredientes
- 1 unidade (médio) de Repolho
- 3 unidades (médias) de Cenoura
- 2 caixinhas (200g cada) de Creme de leite sem soro
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva
- 1 lata (200g) de Ervilha em conserva
- 1 unidade (médio) de Abacaxi
- 3 colheres de sopa de Azeite
- a gosto de Cheiro verde (cebolinha e salsinha)
Modo de Preparo
- 1
Fatie finamente o repolho.
- 2
Rale as cenouras em um ralador grosso.
- 3
Corte o abacaxi em cubos pequenos.
- 4
Em uma tigela grande, misture o repolho, as cenouras, o milho, a ervilha e o abacaxi.
- 5
Adicione o creme de leite e o azeite, misturando delicadamente.
- 6
Tempere com cheiro verde a gosto.
- 7
Sirva em uma travessa, decorada com folhas de cheiro verde a seu critério.