Salada de Pão com Cenoura e Presunto
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar informal. Combinação deliciosa de pão, cenoura cremosa, presunto e azeitonas. Ideal para um dia quente!
Ingredientes
- 1 pacote (aproximadamente 500g) de Pão de forma sem as cascas
- 2 unidades, cozidas e picadas de Cenouras grandes
- 250g de Maionese
- 1 unidade, picado de Pimentão
- 2 unidades, picados de Tomates
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 200g de Presunto em cubos
- 100g, picadas de Azeitonas verdes
- 100g de Azeitonas pretas ou passas picadas
- a gosto de Cheiro verde (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as cenouras até ficarem macias. Em seguida, pique-as.
- 2
Corte o pão de forma em cubos pequenos.
- 3
No liquidificador, bata as cenouras cozidas com a maionese até obter um creme homogêneo.
- 4
Em uma tigela grande, misture o creme de cenoura, o pão, o pimentão picado, os tomates picados, a cebola picada, o presunto, as azeitonas e as passas (ou azeitonas pretas).
- 5
Misture bem todos os ingredientes.
- 6
Adicione o cheiro verde picado a gosto (opcional).
- 7
Sirva a salada em temperatura ambiente ou gelada.