Salada de Manga com Camarões
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Salada de Manga com Camarões: combinação surpreendente de sabores tropicais e marcante frescor. Uma experiência incrível para o seu paladar, perfeita para um jantar leve e sofisticado.
Ingredientes
- 2 unidades de manga madura
- 400 gramas de camarões limpos
- 1 maço de alface crespa
- 1 unidade de cebola roxa
- 1 unidade de pimenta dedo-de-moça
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta do reino
- a gosto de coentro fresco
Modo de Preparo
- 1
Comece cozinhando os camarões em água salgada por cerca de 3-4 minutos ou até que fiquem rosados. Escorra e reserve.
- 2
Descasque e corte as mangas em cubos. Reserve.
- 3
Lave bem as folhas de alface e rasgue-as em pedaços menores.
- 4
Fatie a cebola roxa em rodelas finas e a pimenta dedo-de-moça em pequenos pedaços, retirando as sementes se preferir menos picante.
- 5
Em uma tigela grande, misture a alface, as mangas, os camarões, a cebola e a pimenta.
- 6
Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.
- 7
Regue a salada com o molho e finalize com coentro fresco picado a gosto.
- 8
Misture delicadamente e sirva imediatamente.