Salada de Macarrão com Sardinha e Mandioquinha
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Uma salada completa e saborosa, perfeita para um almoço leve e nutritivo. O macarrão combina perfeitamente com a sardinha, a mandioquinha e os legumes frescos, criando uma explosão de sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão parafuso em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, em uma tigela grande, misture as sardinhas escorridas, os tomates picados, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, a mandioquinha cozida e picada, a batata cozida e picada e a cebola picada.
- 3
Adicione a maionese e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Acrescente o macarrão cozido e misture delicadamente.
- 5
Tempere com azeite a gosto.
- 6
Sirva em seguida.