Salada de Macarrão com Sardinha e Mandioquinha
Uma salada de macarrão cremosa e saborosa, perfeita para um almoço leve e nutritivo. Combinação deliciosa de sardinha, mandioquinha e legumes frescos. Ideal para um dia quente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão parafuso em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha, prepare os demais ingredientes: pique os tomates, rale a cenoura, e misture o milho, a ervilha, a mandioquinha e a batata cozidas e picadas.
- 3
Em uma tigela grande, misture a sardinha escorrida, os tomates picados, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, a mandioquinha, a batata e a cebola picada.
- 4
Adicione a maionese e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- 5
Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente.
- 6
Tempere com azeite a gosto e sirva em seguida.