Salada de Macarrão com Brócolis e Maionese
Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido e prático. O brócolis e o macarrão combinam perfeitamente com a cremosidade da maionese e o toque fresco da cebolinha.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Cozinhe o brócolis em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, até ficar macio, mas ainda crocante. Escorra e reserve.
- 3
Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o alho amassado, a cebolinha e o azeite de oliva.
- 4
Adicione o brócolis cozido ao molho e misture delicadamente.
- 5
Acrescente os tomates picados e misture com cuidado.
- 6
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com o brócolis temperado.
- 7
Incorpore a maionese, misturando delicadamente até tudo estar bem combinado.
- 8
Sirva em seguida ou leve à geladeira por até 2 horas antes de servir.