Salada de Grão-de-Bico e Abobrinha com Maionese
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Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar fresco. O grão-de-bico, a abobrinha e os tomates-cereja combinam perfeitamente com a cremosidade da maionese, criando uma explosão de sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, doure as rodelas de cebola em 1 colher (sopa) de azeite.
- 2
Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico cozido, a abobrinha cozida em cubos, os tomates-cereja cortados ao meio e a cebola dourada.
- 3
Tempere com sal a gosto.
- 4
Adicione a maionese e misture delicadamente até obter uma consistência homogênea.
- 5
Forre uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface.
- 6
Cubra com a salada preparada e sirva imediatamente ou mantenha refrigerada até o momento de servir.