Salada de Frutas com Creme de Manga
Uma salada de frutas refrescante e leve, coberta por um delicioso creme de manga. Ideal para um lanche da tarde ou sobremesa. Fácil de fazer e perfeita para os dias quentes!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Água
- 4 colheres (sopa) de Adoçante culinário
- 1/2 unidade (aproximadamente 150g) de Manga
- 1 unidade de Kiwi
- 1 unidade (aproximadamente 150g) de Maçã
- 1/2 unidade (aproximadamente 150g) de Mamão Papaya
- 5 unidades de Morango
- a gosto de Coco ralado
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- 2 xícaras (chá) de Suco de Manga
- 3 colheres (sopa) de Adoçante culinário
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, misture a água e 4 colheres (sopa) de adoçante. Leve ao fogo médio até ferver.
- 2
Adicione a manga, kiwi, maçã, mamão e morango cortados em cubos pequenos. Misture delicadamente e cozinhe por 3 minutos.
- 3
Retire do fogo e reserve 3 colheres (sopa) da salada de frutas para decorar.
- 4
Distribua o restante da salada em 5 taças individuais.
- 5
Em uma panela pequena, misture o amido de milho com o suco de manga e 3 colheres (sopa) de adoçante. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 6
Despeje o creme de manga sobre a salada de frutas em cada taça.
- 7
Cubra com as frutas reservadas, salpique coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.