Salada de Frango no Pote

Modo de Preparo

1. 1

   Grelhe os filés de frango em uma frigideira até dourarem. Em seguida, corte em cubos ou desfie.

2. 2

   Cozinhe a cenoura no vapor por 2 minutos ou até ficar al dente. Reserve.

3. 3

   Em um recipiente com tampa, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o mel, as ervas, o sal e o alho amassado. Tampe e chacoalhe bem. Descarte o dente de alho.

4. 4

   Higienize as folhas e rasgue-as grosseiramente.

5. 5

   Higienize dois potes de vidro com aproximadamente 8cm de largura x 14cm de altura.

6. 6

   Em cada pote, coloque uma camada do molho, seguida de frango, mussarela de búfala (se usar), tomates-cereja e morangos.

7. 7

   Cubra com o mix de folhas, pressionando levemente para acomodar os ingredientes.

8. 8

   Finalize com a pasta de amendoim. Cubra as bordas com papel toalha, tampe os potes e leve à geladeira.

9. 9

   Sirva gelado.