Salada de Frango com Trigo para Quibe
Uma salada saborosa e refrescante, perfeita como aperitivo ou acompanhamento. O trigo para quibe dá uma textura única, combinando com o frango desfiado, as azeitonas e a ervas frescas.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate o trigo para quibe em água quente por, aproximadamente, 15 minutos. Escorra bem e reserve.
- 2
Pique o presunto, os pimentões e as azeitonas em cubos pequenos.
- 3
Em uma tigela grande, misture o trigo para quibe hidratado, o frango desfiado, o presunto picado, as uvas passas, a cebola ralada, os pimentões picados, as azeitonas picadas, a hortelã picada e a cebolinha/salsinha (se usar).
- 4
Adicione a maionese aos poucos, misturando delicadamente até obter a consistência desejada. Tempere com sal a gosto.
- 5
Sirva como aperitivo, acompanhado de pão de queijo ou torradas.
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