Salada de Feijão-Vermelho com Frango
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Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar. O feijão-vermelho cozido, combinado com frango, queijo branco e ingredientes frescos, resulta em uma explosão de sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o feijão-vermelho cozido, o frango desfiado, o queijo branco, a cenoura ralada, a cebola roxa, o coentro, as sementes e o tahine.
- 2
Tempere com o suco de limão, sal e azeite extra virgem a gosto. Misture delicadamente.
- 3
Em uma travessa, disponha a salada e decore com a rúcula e os cubos de figo nas laterais.
- 4
Sirva imediatamente e bom apetite!
