Salada de feijão-fradinho com bacalhau
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Gente, vida corrida? Essa salada de feijão-fradinho com bacalhau é super prática e deliciosa! Rápido, gostoso e a família toda vai adorar.
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão-fradinho cozido
- 200 gramas de bacalhau desfiado
- 1 unidade média de cebola roxa
- 1 xícara de tomate-cereja
- 1/2 unidade de pimentão verde
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/4 de xícara de salsa picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o feijão-fradinho cozido, o bacalhau desfiado, a cebola roxa picada, os tomates-cereja cortados ao meio e o pimentão verde em cubos.
- 2
Em uma tigela pequena, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3
Despeje o molho sobre a salada e misture bem para incorporar todos os sabores.
- 4
Finalize adicionando a salsa picada e misture delicadamente.
- 5
Sirva a salada fresca, acompanhada de fatias de limão, se desejar.