Salada de Camarão com Manga e Palmito
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Uma salada leve e refrescante, perfeita para um almoço ou jantar tropical. O sabor adocicado da manga contrasta deliciosamente com o camarão salteado e o palmito. Uma explosão de sabores brasileiros!
Ingredientes
- 500 g de Camarões médios frescos (sem casca)
- 1 vidro pequeno de Palmito em conserva
- 1 unidade de Manga pequena (não muito madura)
- 1 unidade de Alface roxa
- 1 unidade de Cebola pequena
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 colher de sopa de Alho frito
- a gosto de Suco de limão
- a gosto de Pimenta calabresa
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Limpe e pique a cebola finamente.
- 2
Em uma frigideira, doure a cebola em 2 colheres de sopa de azeite.
- 3
Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados, aproximadamente 5 minutos.
- 4
Tempere os camarões com sal e alho frito a gosto.
- 5
Pique a manga, o palmito e a alface roxa.
- 6
Em uma travessa, misture o camarão, a manga, o palmito e a alface.
- 7
Tempere com sal, suco de limão e pimenta calabresa a gosto.
- 8
Sirva imediatamente.