Salada Crocante com Bacon
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Uma salada leve e crocante, perfeita para um almoço ou jantar. O sabor defumado do bacon combina perfeitamente com a textura das cenouras raladas e a frescura das folhas. Uma explosão de sabores!
Ingredientes
- 3, raladas de Cenouras médias
- 1 maço, picada de Alface
- 1 maço, picada de Rúcula
- 300g, em cubos de Bacon
- 1/2 limão de Suco de limão
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1 colher de sopa de Maionese
- 1 pacote de Batata palha
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Frite o bacon em cubos até ficar crocante. Reserve e deixe escorrer em papel absorvente.
- 2
Rale as cenouras e reserve.
- 3
Em uma saladeira média, coloque as cenouras raladas.
- 4
Adicione a alface e a rúcula picadas por cima das cenouras.
- 5
Em um recipiente separado, misture o creme de leite, o suco de meio limão, a maionese, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem.
- 6
Despeje o molho sobre a salada.
- 7
Adicione a batata palha e o bacon frito por cima.
- 8
Sirva gelada.