Sagu com creme
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Sagu com creme: uma experiência irresistível de texturas, agora em versão vegana e sustentável. Ingredientes naturais criam um doce consciente e delicioso, perfeito para momentos especiais.
Ingredientes
- 1 xícara de sagu
- 4 xícaras de água
- 2 xícaras de vinho tinto
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 unidades de gema de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o sagu e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o sagu fique transparente (cerca de 30 minutos).
- 2
Adicione o vinho tinto e o açúcar ao sagu cozido e misture bem. Cozinhe por mais 10 minutos, até que os sabores se incorporem.
- 3
Em outra panela, misture o leite, o amido de milho, as gemas e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar.
- 4
Retire o creme do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
- 5
Sirva o sagu em taças, coberto com o creme, e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.