Rosquinhas de Polvilho
Deliciosas rosquinhas de polvilho, crocantes por fora e macias por dentro. Uma receita simples e tradicional, perfeita para um lanche da tarde ou café.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- 3 colheres de sopa de Açúcar
- o quanto baste de Polvilho doce
- 1 colher de sopa (opcional) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem os ovos, o açúcar e o sal.
- 2
Adicione aos poucos o polvilho doce, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea.
- 3
Se necessário, adicione uma colher de sopa de leite para dar o ponto, até a massa ficar macia e fácil de manusear, como uma massa de rosca.
- 4
Com as mãos enfarinhadas, modele as rosquinhas.
- 5
Em uma panela, aqueça bastante óleo ou banha em fogo médio-baixo.
- 6
Frite as rosquinhas aos poucos, sem amontoar, até que estejam douradas e crocantes.
- 7
Retire as rosquinhas com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 8
Sirva imediatamente.