Rosquinhas de Nata e Coco
Rosquinhas macias e deliciosas, com o sabor inconfundível do coco e o toque especial da nata. Uma receita clássica, perfeita para um café da tarde ou lanche.
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo com fermento
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 colher de sopa de Amoníaco comestível
- 3 unidades de Ovos
- 1 ½ xícara de Açúcar cristal
- 500 g de Nata
- 100 g de Coco ralado
- 1 colher de café (rasa) de Sal
- ¼ xícara (para dissolver o amoníaco) de Leite morno
- 1 prato raso (para passar as roscas) de Açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a nata, a margarina, o açúcar e os ovos até o açúcar dissolver completamente.
- 2
Dissolva o amoníaco no leite morno e adicione à mistura de nata, juntamente com o sal. Misture bem.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa, homogênea e solte das mãos.
- 4
Modele a massa em pequenas tiras, formando trancinhas e unindo as pontas para criar as roscas.
- 5
Passe as roscas no açúcar cristal.
- 6
Em um tabuleiro untado com margarina, asse as roscas em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até que estejam douradas.