Rosquinhas de Nata com Cobertura de Chocolate
Rosquinhas macias e deliciosas, feitas com nata fresca e cobertas com uma generosa camada de chocolate ao leite. Uma receita clássica, perfeita para o café da tarde ou para um lanche especial.
Ingredientes
- 1 kg de Farinha de trigo especial
- 450 g de Nata
- 300 g de Açúcar cristal
- 300 g de Margarina
- 150 g de Amido de milho
- 15 g de Sal
- 30 g de Fermento químico em pó
- 5 g de Sal amoníaco
- 600 g de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem a margarina, o açúcar, o amido de milho, a nata e o sal.
- 2
Adicione o fermento químico, o sal amoníaco e a farinha de trigo. Misture até formar uma massa homogênea.
- 3
Amasse a massa até que esteja macia e no ponto de enrolar. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- 4
Modele as rosquinhas e as coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 5
Asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.
- 6
Retire as rosquinhas do forno e deixe esfriar completamente.
- 7
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas. Mexa até obter um creme liso.
- 8
Mergulhe a parte superior de cada rosquinha no chocolate derretido, garantindo uma cobertura uniforme.
- 9
Coloque as rosquinhas em uma grade para que o chocolate endureça.