Rosquinhas de Gergelim: Receita Caseira
Deliciosas rosquinhas de gergelim, levemente doces e aromáticas, perfeitas para um café da tarde especial ou para acompanhar um chá. Uma receita fácil e que agrada a todos.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 2 colheres (chá) de Fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 colher (chá) de Erva-doce
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- para untar de Manteiga
- 2 colheres (sopa) de Mel
- 1/2 xícara (chá) de Gergelim
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
- 2
Adicione a manteiga e a erva-doce, misturando levemente com as mãos.
- 3
Incorpore o ovo e, aos poucos, adicione o leite, sovando a massa até obter uma consistência lisa e homogênea.
- 4
Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 15 minutos.
- 5
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 6
Unte uma assadeira com manteiga.
- 7
Unte as mãos com manteiga. Faça rolinhos com a massa, de aproximadamente 10 cm de comprimento e o diâmetro de um lápis.
- 8
Una as pontas de cada rolinho, formando argolinhas.
- 9
Pincele as rosquinhas com mel e, em seguida, passe-as no gergelim, cobrindo-as completamente.
- 10
Disponha as rosquinhas na assadeira untada e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourarem levemente.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. As rosquinhas ficam ainda mais saborosas se preparadas um dia antes e guardadas em recipiente fechado.