Rosquinhas de Cachaça Caseiras

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem os ovos, a cachaça e o açúcar refinado.

2. 2

   Dissolva o sal amoníaco no leite e adicione à mistura de ovos, cachaça e açúcar.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa que solte das mãos. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha.

4. 4

   Sobre uma superfície enfarinhada, faça rolinhos finos com a massa (cerca de 1 cm de diâmetro).

5. 5

   Dobre cada rolinho ao meio, torça levemente e una as pontas, formando um círculo.

6. 6

   Polvilhe as rosquinhas com o açúcar cristal.

7. 7

   Arrume as rosquinhas em uma assadeira untada com um pouco de óleo.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

10. 10

    Para uma versão mais saudável, substitua 1/3 da farinha de trigo por farinha integral e utilize açúcar demerara.