Rosquinhas Caseiras de Manteiga

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento químico e a noz-moscada.

2. 2

   Adicione a manteiga em cubos à mistura de ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

3. 3

   Faça uma cova no centro da farofa e adicione os ovos e o leite.

4. 4

   Amasse bem a massa até que fique homogênea e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.

5. 5

   Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 1 cm.

6. 6

   Com um cortador de biscoitos ou uma faca, corte a massa em formato de rosquinhas.

7. 7

   Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

8. 8

   Frite as rosquinhas em pequenas porções, até que fiquem douradas dos dois lados.

9. 9

   Retire as rosquinhas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

10. 10

    Enquanto ainda estão mornas, passe as rosquinhas no açúcar cristal.