Rosquinhas Caseiras de Manteiga
Rosquinhas macias e deliciosas, perfeitas para um lanche da tarde ou café. Receita simples e econômica, ideal para o dia a dia. Uma explosão de sabor em cada mordida!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 pitada de Noz-moscada
- 100 gramas de Manteiga
- 2 unidades de Ovo
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- a gosto de Açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento químico e a noz-moscada.
- 2
Adicione a manteiga em cubos à mistura de ingredientes secos e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- 3
Faça uma cova no centro da farofa e adicione os ovos e o leite.
- 4
Amasse bem a massa até que fique homogênea e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha.
- 5
Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 1 cm.
- 6
Com um cortador de biscoitos ou uma faca, corte a massa em formato de rosquinhas.
- 7
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 8
Frite as rosquinhas em pequenas porções, até que fiquem douradas dos dois lados.
- 9
Retire as rosquinhas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 10
Enquanto ainda estão mornas, passe as rosquinhas no açúcar cristal.