Donuts - Rosquinha de Cream Cheese
•
Rosquinhas de cream cheese caseiras, macias e saborosas? Rende bem, é econômico e sobra até para o dia seguinte!
Ingredientes
- 3 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Açúcar cristal
- 2 colheres de chá de Fermento em pó
- 1 colher de chá de Sal
- 1/2 colher de chá de Noz-moscada ralada
- 1 xícara de Cream cheese
- 2 grandes de Ovos
- 60 gramas, derretida de Manteiga sem sal
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- Para fritar de Óleo vegetal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a noz-moscada.
- 2
Em outra tigela, misture o cream cheese, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- 3
Combine os ingredientes molhados com os secos e misture até formar uma massa.
- 4
Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 5
Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até atingir cerca de 1,5 cm de espessura.
- 6
Use um cortador de rosquinhas para cortar as formas das rosquinhas.
- 7
Aqueça o óleo vegetal em uma fritadeira ou panela grande a 175°C.
- 8
Frite as rosquinhas em porções até que fiquem douradas, cerca de 1-2 minutos de cada lado.
- 9
Retire as rosquinhas do óleo e escorra em papel toalha.
- 10
Deixe esfriar um pouco antes de servir ou cobrir com glacê.