Roscas de Frutas Caseiras
Deliciosas roscas caseiras, macias e perfumadas, repletas de frutas e uma irresistível farofa. Uma receita perfeita para um café da manhã ou lanche especial.
Ingredientes
- 30 gramas de Fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Água morna
- 5 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite
- 2 unidades de Ovos
- 1 pitada de Sal
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 5 colheres (sopa) de Margarina
- 1 colher (sopa) de Óleo de girassol
- 2/3 xícara (chá) de Margarina
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- a gosto de Canela em pó
- a gosto de Coco ralado
- a gosto de Frutas picadas (a sua escolha)
- a gosto de Creme de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o fermento, 1 colher (sopa) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água morna. Deixe descansar por 30 minutos até que a mistura dobre de volume.
- 2
Adicione os ovos, o leite, o sal, 1 xícara (chá) de açúcar, a margarina e o óleo. Misture bem.
- 3
Adicione aos poucos a farinha de trigo, sovando até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar por mais 30 minutos em local abrigado.
- 4
Em uma tigela separada, misture a margarina, 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, a canela e o coco ralado até formar uma farofa.
- 5
Unte uma forma grande com margarina. Divida a massa em pequenas porções, formando roscas.
- 6
Disponha as roscas na forma, deixando espaço entre elas para crescerem. Cubra com as frutas picadas.
- 7
Polvilhe a farofa sobre as frutas.
- 8
Adicione porções de creme de confeiteiro sobre as roscas.
- 9
Cubra a forma e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos, ou até que estejam douradas.