Rosca Trançada com Passas e Leite Condensado
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Uma rosca macia e deliciosa, com o doce sabor do leite condensado e o toque especial das passas. Perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde, em família ou com amigos.
Ingredientes
- a gosto de Uva passa
- 1 kg de Farinha de trigo
- 1 envelope (10g) de Fermento biológico em pó
- 3 unidades de Ovo
- 4 colheres (sopa) de Margarina
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395ml) de Água morna
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 unidade de Gema de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 2
Adicione os ovos, a margarina e a água morna. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o leite condensado e misture até incorporar completamente.
- 4
Adicione as passas e misture delicadamente.
- 5
Sovar a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica (cerca de 5-7 minutos).
- 6
Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um filme plástico e deixe descansar em local aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 7
Após o crescimento, divida a massa em duas partes iguais.
- 8
Abra cada parte com um rolo e faça um trançado com as duas partes.
- 9
Coloque o trançado em uma forma grande untada e enfarinhada.
- 10
Cubra novamente com filme plástico e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 11
Pincele a rosca com a gema de ovo batida.
- 12
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que esteja dourada e assada por dentro.