Rosca fofinha
Delicie-se com esta rosca fofinha, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Sua textura leve e sabor suave vão conquistar a todos!
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 250 ml de leite morno
- 2 unidades de ovos
- 100 g de manteiga derretida
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Adicione os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha à mistura e mexa bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo e o sal aos poucos, amassando a massa até que fique homogênea e elástica.
- 4
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 5
Após o descanso, modele a massa em formato de rosca e coloque em uma forma untada.
- 6
Deixe a rosca descansar por mais 20 minutos para crescer.
- 7
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a rosca por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.