Rosca flor
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Rosca flor: macia e saborosa, rende bem e sai econômico! Perfeita para o café da tarde, e ainda sobra para o dia seguinte.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- 250 ml de leite morno
- 50 ml de óleo
- 2 unidades de ovos
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 50 gramas de manteiga derretida
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Adicione os ovos, o óleo, a manteiga derretida e o sal à mistura e incorpore bem.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Deixe descansar em um local aquecido, coberta, por 1 hora ou até dobrar de volume.
- 5
Após o descanso, abra a massa com um rolo em um retângulo. Enrole como um rocambole e corte em pedaços de aproximadamente 5 cm.
- 6
Coloque os pedaços em uma forma untada, dispostos em formato de flor, e deixe descansar por mais 30 minutos.
- 7
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a rosca por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.