Rosca de Leite Condensado
Rosca macia e deliciosa, perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde. Preparada com leite condensado, manteiga e um toque de café, essa receita conquista paladares exigentes. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (395ml) - usar a lata de leite condensado como medida de Água
- 1/2 xícara (100g) de Manteiga sem sal
- 5 unidades de Ovos
- 5 colheres (chá) de Fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de Sal
- 1,2 kg (aproximadamente) de Farinha de trigo
- 1 unidade de Gema
- 2 colheres (sopa) de Café preparado
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata a água, o leite condensado, o fermento, o sal e a manteiga até obter um mistura homogênea.
- 2
Despeje a mistura em uma bacia grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. A massa deve desgrudar das mãos, mas sem ficar dura.
- 3
Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 4
Divida a massa em 4 partes iguais.
- 5
Faça tranças grandes com cada parte da massa ou modele-as como preferir.
- 6
Unte uma assadeira grande com manteiga.
- 7
Coloque as roscas na assadeira.
- 8
Em uma tigela pequena, misture a gema com o café preparado.
- 9
Pincele as roscas com a mistura de gema e café.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 160°C por 35 a 40 minutos, ou até que estejam douradas.