Romeu e Julieta Cremoso
Uma releitura sofisticada do clássico Romeu e Julieta. Cremoso, gelado e com um toque de ricota, essa sobremesa conquista paladares exigentes. A goiabada derretida por cima garante o toque final perfeito!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dissolva a gelatina na água quente e reserve.
- 2
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a ricota até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a gelatina dissolvida ao creme e bata novamente até incorporar completamente.
- 4
Despeje o creme em uma forma de aro removível.
- 5
Leve ao congelador por 5 minutos para firmar levemente.
- 6
Transfira para a geladeira e deixe gelar por pelo menos 4 horas.
- 7
Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela pequena, derreta a goiabada com um pouco de água em fogo baixo, mexendo até obter um calda lisa.
- 8
Deixe a cobertura esfriar completamente.
- 9
Após o tempo de geladeira, retire a sobremesa e espalhe a goiabada derretida por cima.
- 10
Volte para a geladeira por mais 30 minutos antes de servir gelada.