Rolinhos Primavera de Frango
Deliciosos rolinhos primavera com filé de frango, crocantes folhas de papel de arroz e um toque especial de pepino e alface roxa. Uma entrada leve e saborosa, perfeita para um jantar especial ou um encontro com amigos.
Ingredientes
- 4 unidades de Folhas de papel de arroz
- 1 unidade (aproximadamente 150g) de Filé de frango
- 2 colheres de sopa de Maionese
- 1 unidade (picado) de Pepino azedo
- 4 folhas (picadas) de Alface roxa
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o filé de frango em água fervente com sal até ficar macio. Em seguida, desfie o frango e reserve.
- 2
Em uma tigela, misture o frango desfiado com a maionese, o pepino azedo picado e a alface roxa picada.
- 3
Disponha uma folha de papel de arroz sobre uma superfície limpa e úmida.
- 4
Coloque uma porção do recheio de frango no centro da folha de papel de arroz.
- 5
Enrole o papel de arroz firmemente, começando pelas laterais e finalizando com um rolinho apertado.
- 6
Repita o processo com as folhas restantes.
- 7
Corte os rolinhos ao meio e sirva imediatamente como aperitivo. Você pode variar o recheio utilizando salmão defumado, mostarda em grãos e alface crespa; ou rosbife, agrião e maionese de alcaparras.