Rolinhos de Merluza Recheados com Ricota Gratinada

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).

2. 2

   Lave os filés de merluza, seque-os bem com papel toalha e tempere com sal e pimenta-do-reino.

3. 3

   Enrole cada filé em formato de rolinho, prendendo com palitos de dente.

4. 4

   Unte uma assadeira com manteiga e disponha os rolinhos de merluza.

5. 5

   Em uma tigela, misture as ervas frescas, a ricota e o parmesão ralado até obter uma pasta homogênea.

6. 6

   Recheie cada rolinho com a mistura de ricota.

7. 7

   Leve a assadeira ao forno preaquecido por 10 minutos, ou até que os rolinhos estejam dourados e a merluza esteja cozida.

8. 8

   Retire do forno, retire os palitos e sirva imediatamente.