Rolinhos de Frango ao Molho Cremoso
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Deliciosos rolinhos de frango recheados com calabresa, cenoura e cebola, envoltos em um molho cremoso de tomate e creme de leite. Uma receita prática e saborosa para o seu almoço ou jantar.
Ingredientes
- 6 unidades (temperados a gosto) de Filés de frango
- 6 fatias de Linguiça calabresa
- 6 fatias de Cenoura
- 6 fatias de Cebola
- 3 colheres de sopa de Azeite
- 1 cubo (ou 1 colher de sopa de caldo em pó) de Caldo de galinha
- 1 xícara (200ml) de Molho de tomate
- 2 xícaras (400ml) de Água quente
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- a gosto, picada de Salsinha
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango a gosto.
- 2
Recheie cada filé com uma fatia de linguiça calabresa, uma de cenoura e uma de cebola.
- 3
Enrole os filés e prenda com palitos de dente.
- 4
Em uma panela, aqueça o azeite e doure os rolinhos de frango por todos os lados.
- 5
Adicione o molho de tomate, o caldo de galinha dissolvido em água quente e a água restante.
- 6
Cozinhe em fogo médio-baixo, com a panela semi-tampada, até os rolinhos estarem macios (cerca de 35 minutos).
- 7
Transfira os rolinhos para uma travessa e reserve.
- 8
Retire os palitos do molho da panela.
- 9
Incorpore o creme de leite ao molho e misture bem.
- 10
Despeje o molho cremoso sobre os rolinhos de frango.
- 11
Polvilhe com salsinha picada.
- 12
Sirva quente, acompanhado de arroz branco, purê de batata e salada verde.