Rolê de Frango com Bacon e Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com sal a gosto.

2. 2

   Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, alguns pedaços de cenoura e vagem.

3. 3

   Enrole cada filé como um rocambole e prenda com palitos de dente.

4. 4

   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

5. 5

   Doure os rolinhos de frango por todos os lados.

6. 6

   Em uma panela separada, dissolva o amido de milho em 1/2 xícara (chá) de água fria.

7. 7

   Adicione o caldo de legumes dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente à panela com os rolinhos de frango.

8. 8

   Adicione as batatas cortadas em cubos.

9. 9

   Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 25 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as batatas estejam macias.

10. 10

    Retire os palitos dos rolinhos de frango.

11. 11

    Transfira os rolinhos para uma travessa.

12. 12

    Regue com o molho do cozimento.

13. 13

    Salpique salsinha picada sobre as batatas e sirva imediatamente.