Rocambole de Nozes com Leite Condensado
•
Um rocambole macio e delicioso, com recheio cremoso de nozes e leite condensado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de Açúcar
- 6 unidades de Ovos
- a gosto (para untar) de Margarina
- 1 lata de Leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de Nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas e o açúcar, batendo até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar totalmente.
- 4
Unte uma forma retangular (25cm x 35cm) com margarina e forre com papel manteiga, untando também o papel.
- 5
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 15 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6
Enquanto isso, misture as nozes picadas com o leite condensado.
- 7
Retire o bolo do forno e, com cuidado, espalhe o recheio de nozes por toda a superfície.
- 8
Com o auxílio do papel manteiga, enrole o bolo ainda morno, formando um rocambole.
- 9
Transfira o rocambole para uma travessa e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- 10
Decore com raspas e rodelas de limão siciliano, se desejar.