Rocambole de Nescau® e Leite Ninho®
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Um rocambole cremoso e irresistível, com o sabor intenso do Nescau® e a textura suave do Leite Ninho®. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e ainda mais gostoso de saborear!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1/2 lata de Leite em pó desnatado (Leite Ninho®)
- 1 lata (400g) de Achocolatado em pó (Nescau®)
- 100g de Coco ralado
- Mais um pouco, se necessário de Leite em pó desnatado (Leite Ninho®)
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite em pó desnatado, o achocolatado em pó e o coco ralado.
- 2
Amasse a mistura com as mãos até formar uma massa homogênea que solte das mãos. Se necessário, adicione mais leite em pó até atingir a consistência desejada.
- 3
Em uma superfície lisa e limpa, forrada com papel manteiga, abra a massa com um rolo, deixando-a com aproximadamente 1cm de espessura.
- 4
Em uma panela média, leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar até que comece a desgrudar do fundo da panela e formar um doce cremoso.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
- 6
Espalhe o doce ainda morno sobre a massa aberta, deixando uma pequena margem nas laterais.
- 7
Com cuidado, enrole a massa com o auxílio do papel manteiga.
- 8
Leve ao congelador por pelo menos 2 horas para firmar.
- 9
Após congelar, transfira para a geladeira por mais algumas horas antes de servir.