Rocambole de Mortadela e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno. Adicione o óleo, os ovos, o açúcar e o sal. Misture bem.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.

3. 3

   Divida a massa em seis partes iguais.

4. 4

   Abra cada porção da massa com um rolo, formando círculos.

5. 5

   Espalhe o molho de tomate sobre cada disco de massa, distribuindo uniformemente.

6. 6

   Cubra com fatias de mortadela e mussarela.

7. 7

   Enrole cada disco como um rocambole, apertando levemente as bordas para selar o recheio.

8. 8

   Disponha os rocamboles em uma assadeira untada.

9. 9

   Pincele os rocamboles com gema de ovo (opcional).

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.