Rocambole de Frango Recheado ao Bacon
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Um rocambole suculento de frango, recheado com presunto, muçarela e requeijão cremoso, envolto em fatias de bacon crocante. Prato principal perfeito para um almoço de domingo em família ou uma ocasião especial.
Ingredientes
- 1 kg de Peito de frango desossado e moído
- 200 g de Presunto fatiado
- 200 g de Muçarela fatiada
- 500 g de Requeijão cremoso em pasta
- 100 g de Bacon fatiado
- 2 colheres (sopa) amassadas de Alho
- 1 colher (sopa) de Orégano seco
- 1/2 colher (sopa) de Noz-moscada em pó
- 1 colher (chá) de Pimenta-do-reino em pó
- 1 colher (sopa) de Alecrim fresco picado
- 1 colher (sopa) de Tempero pronto (a gosto)
Modo de Preparo
- 1
Tempere o frango moído com o alho amassado, orégano, noz-moscada, pimenta-do-reino, alecrim e o tempero pronto. Misture bem.
- 2
Forre uma assadeira grande com filme plástico, deixando as bordas soltas para facilitar o enrolar.
- 3
Espalhe o frango temperado sobre o filme plástico, formando um retângulo uniforme.
- 4
Distribua o presunto, a muçarela e o requeijão sobre o frango, intercalando as camadas.
- 5
Com o auxílio do filme plástico, enrole o frango formando um rocambole firme e compacto.
- 6
Remova o filme plástico com cuidado.
- 7
Cubra o rocambole com as fatias de bacon.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C (médio) por 50 a 60 minutos, ou até que o frango esteja cozido e o bacon dourado e crocante.
- 9
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.