Rocambole de Frango com Mussarela e Presunto

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

2. 2

   Desosse o peito de frango, abrindo-o como um bife, tomando cuidado para não romper a carne.

3. 3

   Em um recipiente, misture a água, o vinagre de maçã, o molho de alho, o molho inglês, o tempero pronto e a salsinha picada.

4. 4

   Regue o peito de frango com a mistura de temperos, espalhando bem por toda a superfície.

5. 5

   Sobre o peito de frango, distribua as fatias de presunto, mussarela e bacon.

6. 6

   Enrole o peito de frango, formando um rocambole, e amarre com barbante de cozinha.

7. 7

   Embrulhe o rocambole em papel alumínio.

8. 8

   Asse em forno médio (180°C) por 25 minutos.

9. 9

   Retire o papel alumínio e asse por mais 25 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.

10. 10

    Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir com arroz temperado e maionese caseira.