Rocambole de Chocolate com Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite em pó e o achocolatado em pó.

2. 2

   Amasse bem com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Adicione mais leite em pó, se necessário.

3. 3

   Em uma panela, leve ao fogo médio o restante do leite condensado, mexendo sempre, até formar um doce de leite cremoso (beijinho).

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar levemente.

5. 5

   Abra a massa de chocolate sobre um papel manteiga ou filme plástico, formando um retângulo fino (aproximadamente 1cm de espessura).

6. 6

   Espalhe o doce de leite morno sobre a massa, deixando uma borda livre de aproximadamente 2cm.

7. 7

   Com cuidado, enrole a massa com o auxílio do papel manteiga ou filme plástico.

8. 8

   Leve ao congelador por pelo menos 2 horas, ou até firmar completamente.

9. 9

   Após congelado, pode ser transferido para a geladeira para melhor conservação.