Rocambole de carne moída recheado
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Rocambole de carne moída recheado: econômico e saboroso, rende bem e sobra para o almoço do dia seguinte. Perfeito para um jantar em família sem pesar no bolso!
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- 150 gramas de presunto fatiado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- para untar de óleo
- 1 xícara de molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, salsinha, sal e pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- 3
Em uma superfície limpa, estenda a massa de carne em formato retangular.
- 4
Distribua as fatias de presunto e queijo muçarela sobre a carne, deixando uma borda livre.
- 5
Enrole a carne como um rocambole, apertando bem para que o recheio não escape.
- 6
Coloque o rocambole em uma assadeira untada com óleo e cubra com o molho de tomate.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem cozido e dourado.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e fatie antes de servir.