Rocambole de Carne Moída com Queijo Prato

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture o patinho moído, a farinha de trigo, a farinha de rosca, o alho picado, a cebola picada, os ovos, o azeite de oliva e o shoyu. Amasse bem até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Unte uma folha grande de papel alumínio com óleo de soja.

3. 3

   Espalhe a massa de carne sobre o papel alumínio, formando um retângulo uniforme.

4. 4

   Distribua o queijo prato ralado, o presunto picado, o extrato de tomate e as azeitonas picadas sobre a massa de carne.

5. 5

   Com cuidado, enrole a massa como um rocambole, apertando levemente para compactar.

6. 6

   Feche bem as laterais do papel alumínio, selando o rocambole.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar e o recheio estar aquecido.

8. 8

   Retire do forno, deixe amornar um pouco, retire o papel alumínio e fatie o rocambole.

9. 9

   Sirva acompanhado de salada verde e purê de batata ou cenoura.