Rocambole de carne moída com queijo e presunto
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Rocambole de carne moída: econômico e saboroso, rende bem e ainda sobra para o almoço do dia seguinte! Recheio de queijo e presunto que agrada a todos.
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de queijo muçarela
- 150 gramas de presunto
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 xícara de molho de tomate
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha até formar uma massa homogênea.
- 3
Sobre um pedaço de papel manteiga, abra a massa de carne em um retângulo.
- 4
Distribua o presunto e o queijo muçarela sobre a carne, deixando uma borda livre.
- 5
Com cuidado, enrole o rocambole utilizando o papel manteiga para ajudar, formando um cilindro.
- 6
Coloque o rocambole em uma assadeira untada e cubra com o molho de tomate.
- 7
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 8
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem cozido e dourado.
- 9
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.