Rocambole de Carne Moída
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Rocambole de carne moída: o sabor autêntico da tradição, com o tempero da terra em cada garfada. Um banquete suculento que agrada toda a família, feito com ingredientes frescos e muito carinho.
Ingredientes
- 500g de Carne moída
- 1/2 pacote de Creme de cebola
- 2 dentes picados de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto de Tempero baiano
- a gosto de Coentro picado
- 200g de Queijo mussarela fatiado
- 200g de Presunto fatiado
- 5, cortadas ao meio e pré-cozidas de Batatas médias
- 2 colheres de sopa de Azeite
- a gosto de Alecrim fresco
- 10 fatias, fritas de Bacon em fatias
Modo de Preparo
- 1
Pré-cozinhe as batatas: cozinhe até ficarem macias, tempere com azeite, sal e alecrim.
- 2
Tempere a carne moída com o creme de cebola, alho, sal, tempero baiano e coentro. Misture bem com as mãos.
- 3
Em um saco plástico grande, coloque a carne moída e, com a ajuda de um rolo, abra-a até formar um retângulo fino.
- 4
Corte a parte superior do saco plástico.
- 5
Espalhe o presunto sobre a carne, depois o queijo e as fatias de bacon fritas.
- 6
Utilizando o saco plástico como auxílio, enrole a carne firmemente, formando um rocambole.
- 7
Coloque o rocambole em uma assadeira, cubra com papel alumínio.
- 8
Arrume as batatas pré-cozidas ao redor do rocambole.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos.
- 10
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até dourar.